O nosso compromisso é desenvolver um projeto vitivinícola único, que coloque Koyle como uma referência na agricultura Biodinâmica, pois consideramos que é a melhor forma de obter uvas saudáveis ​​que extraem o melhor da origem. Para isso procuramos estar em comunidade com a natureza, utilizando métodos sustentáveis ​​em todo o processo de cultivo, produção e manutenção das vinhas.

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​Da mesma forma, pudemos observar como o trabalho biodinâmico aumentou a expressão e a vida dos nossos solos, permitindo melhor arejamento, drenagem e retenção de água. Isso gera maior crescimento radicular em profundidade, resultando em maior extração de sais, minerais e equilíbrio superior. Nosso principal objetivo ao buscar essa harmonia e responsabilidade com nosso vinhedo Los Lingues é proporcionar a todos os nossos consumidores um vinho que proporcione uma experiência única.